infu kokbok logga (melker 2)_Rityta 1

PubM:s Mozarellapizza

Det vi alla längtat efter. PubM delar receptet till sin rykande goda mozarellapizza – som du nu själv kan baka hemma.

2 h 20 minuter

12 ingredienser

4 portioner 

Skärmbild (184)

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna för degen
  2. Låt jäsa i 2h
  3. Dela upp i 4 lika stora delar och kavla ut
  4. På med tomatsåsen, parmesanen och mozzarellan
  5. Grädda i ugnen på hög värme tills den är fin
  6. Ta ut, toppa med basilika och balsamico



Ingredienser

Pizzadeg:

250 g mjöl

½  pkt torrjäst

½ tsk salt

1 ½ – 2 ml ljummet vatten

 

Tomatsås:

400 g krossade tomater

2 klyftor vitlök

½ msk basilika

½ tsk socker

½ tsk oregano

salt och peppar

balsamico efter smak

 

Topping:

2 pkt mozzarella

1 kruka basilika

Balsamicocreme

toppa med Parmesan