Pappa Svoréns Morotsbiffar
Krispigt goda biffar. Serveras med couscous, bulgur, tsatsiki och färgladaste salladen.
30 minuter
7 ingredienser
4 portioner
(8 biffar)
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°C.
- Skala morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.
- Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål. Smaka eventuellt av med salt.
- Forma till 8 biffar (för 8 st) med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt.
- Koka couscous eller bulgur enligt instruktion.
- Pensla med olja på båda sidor. Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills de får fin färg.
- Klart!
Ingredienser
250 g morötter
200g halloumi
2 ägg
0.75 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
salt svartpeppar
olja