eribe097

Bönchili deluxe

infu kokbok logga (melker 2)_Rityta 1

Chiligryta

En het chiligryta för kyliga dagar

25 minuter

15 ingredienser

4 portioner 

806F7963-8956-4B9D-9938-EBDF527F9709

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningar.
  2. Hacka löken, vitlöken, röda pepparn och paprikan.
  3. Bryn dem lätt i oljan på medelhög värme, rör om under tiden. Tillsätt spiskummin, paprikapulver, honung och tomatpuré. 
  4. Häll i krossade tomaterna och soya. Smaka av med salt peppar och chilipulver/flakes. 
  5. Skölj bönorna och vänd ner dem. Låt småputtra i 15 min tillsammans med grönsakstärningen. 
  6. Servera med ris eller bröd och creme fraiche.

Ingredienser

3 dl basmatiris 
1 st gul lök
2 vitlöksklyftor 
1 gul paprika
1/2 röd peppar 

3 msk olivolja 
1tsk paprikapulver 
1tsk spiskummin
1 msk flytande honung 
4 msk tomatpuré

400g krossade tomater
1 msk soya
2 paket bönor
1 tärning grönsaksbuljong 

salt peppar
chilipulver/flakes